Sep
30
2016

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interview

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INTERVIEW 2016.04.28

宮城野部屋取材

力士(ちゃんこ番)が作らないと味が決まらない!?

ちゃんこ鍋は、大相撲における独特の鍋料理。「ちゃんこ」とは、本来、力士(ちゃんこ番)が作る手料理のすべてを指すそうです。
力士(ちゃんこ番)が作らないとどうにも味が決まらないと言われる「ちゃんこ鍋」。
そんな宮城野部屋の絶品ちゃんこを堪能してきました!

ちゃんこ番力士のダイナミックな調理と作る量に圧倒されながら特別に調理場に入れていただきました。
取材中も美味しそうなニオイでおなかが鳴りっぱなしでした。

ちゃんこ番力士が作るショウガたっぷりの特製肉だんごと、炊くほどに旨味が増すスープがとにかく絶品。もちろんおかわりして頂きました。
栄養満点の絶品ちゃんこ鍋とユンケル投入で厳しい稽古を乗り越えてください。

宮城野部屋の皆さま、おいしい「ちゃんこ」ごちそうさまでした!!

 

 

宮城野部屋・朝稽古(ちゃんこ編)

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